除了立直麻将的3人麻将，我见过广州民间的3人麻将，万子取走，剩下筒子、条子和字牌，没有花牌，共100张。规则是混一色和对对胡以上的牌型可以胡他人的牌，但鸡胡（俗称屁胡、推倒胡）牌型就只能自摸才能胡，算翻，最高3翻。我记得此玩法还流行过2-3年呢，当时由于有时凑不齐4个人，就出现这种凑合的玩法。5人麻将我没见过，6人麻将我在多年前的某游戏网站见过，每人7张牌，算翻，胡牌规则与正规麻将一样。不过节凑太慢，不好玩。至于问主所说的3人和5人麻将，还把每种牌减少一张或增加一张，这明显与麻将基本设定有较大出入，我相信不会有人玩吧。即使有也不太可能流行。

同城游的江西景德镇麻将沿用了最原汁原味的线下景德镇麻将规则玩法，由第一位进入游戏房间的玩家掷骰子，骰子点数合计为6，则从第一位玩家开始逆时针方向第六位玩家为庄。江西景德镇麻将采用的是轮庄制，庄家胡牌则继续连庄，若闲家胡牌或流局，则由庄家逆时针方向的玩家坐庄。

对于江西景德镇麻将的宝牌应用中真人棋牌游戏，除了可以百搭随时混搭可以求胡牌成功的机会之外，还可以把胡牌打出去，这时候直接得加番的奖励，从而让实践游戏得胜有更好的机会。