给爱打麻将的公公做个试试。
食材食谱热量:590.4(大卡)主料鸡蛋(制两个蛋糕的材料)10个面粉140克葵花油100克牛奶100克辅料白糖100克饼干2块彩糖少许黄桃50克巧克力豆6粒方法/步骤1鸡蛋五个,把蛋清和蛋黄分离。
2把蛋黄搅碎,加入20克白糖、50克牛奶、50克葵花油,搅拌均匀后加入过筛后的70克蛋糕粉,记住要上下切拌均匀,切勿绕圈搅拌以免出水。
3打蛋清时分两次加入30克白糖,用打蛋器,打发到直立有小尖角就可以了。
4把打好的蛋清分次倒入蛋黄糊中,也用切拌的手法上下轻轻拨动。
5往平底锅中倒入几滴油,等锅底呈现太阳纹时迅速将调好的蛋黄糊倒入锅中、盖上盖子,按300瓦功率,时间定时为25分钟。
6出锅的蛋糕晾好后,中间切开铺上切碎的黄桃。
7将奶油打发,往蛋糕面上涂上一层奶油,用另一个蛋糕切成小长方形的麻将,涂上奶油之后,再用彩糖拼出麻将牌中的字。
8最后用饼干做眼球,用彩糖点缀。巧克力豆拼出笑脸,点上蜡烛,一张可爱的麻将蛋糕笑的更灿烂!
制作时一定要耐心。