乐上的七十二日》（72 days at the Baccarat table）。这本书的作者是乐，连续七十二天记录了六百靴牌的开牌纪录，以平均每靴牌共可开八十铺计，即是记录了差不多四万八千铺，这可能是一个

　　我们常听说百乐买，要被抽水百分之五，原因是开机会较大，而这个所谓「开机会较大」的说法，是以长线计算，即是要超过万铺以上，才可看出开的优势。若你对这个「开机会较大」的说法有怀疑，便可借此本书的全记录，作一个检视。

　　根据这本《七十二天》（简称）的记录显示，若不计开和的铺数，六百靴牌开闲和开，总数共有四万一千零二铺，当中闲共开出二万零一百七十八铺，原本根据理论显示，应该只有二万零二十二铺，即是理论其实十分正确，因为理论与实际只是相差一百五十六铺。至於开方面，理论显示应占二万零七百八十铺，但结果开出二万零八百二十四铺，即是只相差四十四铺，理论原来真的十分有根据。

　　若果以每次平二十五美元计，总投共用了一百零二万五千多美元。若每买闲，经过七十二天後，你会输去一万六千多美元。而每铺均买的话，经过七十二天，你只会输去九千八百八十美元；比长买闲少负了超过六千元。证明了买确是比买闲有较大胜算，买胜出要抽水，当真有其道理可言。

　　可能你会认为，若两人同时分开长买及长买闲，结果两者皆负，感觉上非常「搵笨」，但要知道这正是场生存之道。场要保养，要工资，要管理，要保安，全部都是开支，若不是靠必赚的抽水，又如何维持。