打麻将时，如果牌手只顾自己进攻，不注意防御，那就容易给敌供牌放炮，或使敌得到其他利益。

牌手必须明白:进攻与防御相反相成，二者皆不可偏废，善于进攻的同时，还须掌握好防御的技巧。

防御时，有三个层次，一是防给敌放炮，二是控制敌得利，三是破坏敌牌。

其中，防给敌放炮水平的高低直接关系到甚至直接决定了一盘的胜负，是最关键的防御技巧。

防炮成功，敌只有靠食和别人的牌或自摸才能赢牌。

敌食和别人的牌时，我不输。

虽然敌自摸了我要输，但是，敌自摸的概率相对很小。

而且，我在进攻时，只有防炮成功，才可能赢牌。

可以说，善于防炮，不但会少输，而且还会多赢。

我们也发现，在实战中，放炮少的人往往是赢家，甚至会赢很多，即使因为种种原因打输了，也不会输太多。

所以，牌手必须掌握好防炮的技巧，力争少给敌人放炮。

打麻将时，尤其是在一盘的前期，牌手多会把主要精力放在进攻上，而不大重视防敌。

有的进攻型牌手只想着进攻，想不到防敌。

还有的牌手因为进牌顺利而忘记了防敌。

这些只顾进攻、不顾防敌的顾此失彼打法很容易给敌放炮。

实战中，因为不重视、没想到、忘记了防敌而导致给敌放炮的情况屡见不鲜，不胜枚举。

所以，打麻将时，牌手要有防炮的意识，要高度重视防炮的问题，要时时防止给敌放炮。

给敌放炮，必须满足两个客观条件:一是，敌已经听牌；二是，我舍出去的牌是敌人的待牌。

打麻将时，只有听牌后才能食和，没有听牌无法食和。

如果敌未听牌，他根本没有能力食和，我舍任何牌都不会放炮。

所以，从防炮的角度讲，没有听牌的敌人并不可怕，只有听牌的敌人才可怕，我们要防的敌人就是已经听牌的敌人。

敌人听牌后，只能食和其待牌，其他牌无法食和。

如果敌已听牌，但我舍出的牌不是其待牌，那我也不会放炮。

所以，从防炮的角度讲，不是敌人的待牌并不危险，只有是敌人的待牌才危险，我们要防的牌就是敌人的待牌。

从主观方面看，牌手要做到不给敌放炮，就要知道哪些敌人已经听牌，什么牌是听牌之敌的待牌。

而敌人有没有听牌，听的是什么牌，他们不会直接告诉我，需要我根据有关情况进行判断，因此，准确地判断出什么人已经听牌，什么牌是听牌之敌的待牌，是防炮的前提。

要判断敌人是否听牌，听牌后的待牌是什么，要用到猜牌的技巧，可以说，防炮的准确程度直接依赖于猜牌水平的高低。

所以，为了提高防炮能力，必先提高猜牌水平，牌手须在猜牌技巧上多下工夫。